Postres de músic
Postres i dolços
- 50 g de panses
- 50 g d’ametlles torrades
- 50 g d’avellanes torrades
- 50 g de figues seques
- 50 g de nous pelades
-
Preparació
Barregeu els fruits secs en un plat i serviu-los amb un gotet de vi dolç.
Postres força energètiques degut a que els fruits secs contenen poca aigua i són una font important de greixos, però es tracta de greixos insaturats beneficiosos per a la salut, en especial pel sistema cardiovascular, ja que ajuden a regular els nivells de colesterol. A més, també proporciona proteïnes vegetals, fibra, vitamina E i substàncies antioxidants.
Pel seu contingut energètic, els fruits secs són especialment recomanables per a esportistes o sempre calgui reposar energia, però també s’aconsella que es consumeixin de forma regular per la seva propietat d’aliment cardiosaludable.
-
- Font: Corpus de la Cuina Catalana