Fesols amb bacallà

Llegums , Peixos i mariscs

    • 400 g de bacallà dessalat
    • 600 g de fesols (mongetes bullides)
    • 4 tomàquets madurs trinxats
    • 2 alls trinxats
    • Julivert
    • 1 culleradeta de pebre roig
    • Oli d'oliva verge extra

    • Preparació

      Enfarineu i fregiu el bacallà, i retireu-lo.
      En el mateix oli d’oliva verge extra feu un sofregit amb l’all, el julivert, el tomàquet i el pebre roig.
      Ho cobriu de brou i ho deixeu bullir a foc suau.
      Comproveu el punt de sal.
      Tireu-hi les mongetes i el bacallà, i deixeu que bulli tot junt una estona.

      Variacions:
      En comptes de brou podeu posar-hi aigua o el suc de bullir les mongetes.

    • Font: Corpus de la Cuina Catalana
    Segueix-nos!
    This error message is only visible to WordPress admins
    There has been a problem with your Instagram Feed.