Brou de peix

Aptes per a celíacs , Halal , Peixos i mariscs , Sopes, escudelles, brous, farinetes i cremes

    • Espines i cap de peix blanc
    • Cebes
    • Pastanagues
    • Porros
    • Api
    • Aigua

    • https://www.gastroteca.cat/wp-content/uploads/Brou-de-peix-Sopes-i-cremes.jpg

    • Preparació

      Poseu a bullir amb aigua freda el peix.
      Quan arrenqui el bull, desescumeu i afegiu-hi les verdures.
      Deixeu-ho bullir uns 30 minuts.

      Variacions:
      S’hi poden afegir uns grans de pebre negre.
      Es pot fer només amb peix, sense verdures.
      S’hi pot afegir una fulla de llorer.
      S’hi pot fer una reducció de vi blanc.
      S’hi poden afegir crancs, galeres, escórpora i altres peixos.

    • Font: Corpus de la Cuina Catalana
    Segueix-nos!
    This error message is only visible to WordPress admins
    There has been a problem with your Instagram Feed.
    Лучшие платформы для развлечений выбирают инновации и комфорт. Например, Джойказино предлагает пользователям разнообразие игр и безопасность транзакций. Всё создано для удобного и увлекательного досуга.