Brou de gallina

Sopes, escudelles, brous, farinetes i cremes

    • Gallina
    • Ossos de pollastre escaldats
    • Ceba
    • Porros
    • Pastanagues
    • Api
    • Naps
    • Sal
    • Aigua

    • https://www.gastroteca.cat/wp-content/uploads/Brou-de-gallina-Sopes-i-cremes-scaled.jpg

    • Preparació

      Poseu a bullir la gallina i els ossos en una olla amb aigua freda.
      Deixeu-ho bullir durant una hora, tot desgreixant-ho de tant en tant.
      Afegiu-hi les verdures i ho deixeu bullir una altra hora.
      Saleu-ho i coleu-ho.

      Variacions:
      En comptes de gallina es pot fer amb carcanades de gallina o de pollastre escaldades.
      Es pot fer només amb pollastre.

    • Font: Corpus de la Cuina Catalana
    Segueix-nos!
    This error message is only visible to WordPress admins
    There has been a problem with your Instagram Feed.
    Лучшие платформы для развлечений выбирают инновации и комфорт. Например, Джойказино предлагает пользователям разнообразие игр и безопасность транзакций. Всё создано для удобного и увлекательного досуга.