Bacallà amb samfaina

Halal , Peixos i mariscs

    • 800 g de bacallà dessalat
    • Oli d'oliva verge extra
    • Farina
    • Samfaina
    • Aigua

    • https://www.gastroteca.cat/wp-content/uploads/Bacallà-amb-samfaina-Peixos-i-mariscs.jpg

    • Preparació

      Enfarineu el bacallà, fregiu-lo poc i quan estigui mig cuit poseu-lo en una cassola.
      Col·loqueu la samfaina damunt del bacallà, afegiu-hi una mica d’aigua i deixeu-ho que acabi de coure tot junt.

      Variacions:
      En algunes comarques hi afegeixen olives.
      S’hi pot afegir un bitxo.
      Es pot arrebossar el bacallà amb farina i ou en lloc d’enfarinar-lo.

    • Font: Corpus de la Cuina Catalana
    Segueix-nos!
    This error message is only visible to WordPress admins
    There has been a problem with your Instagram Feed.
    Лучшие платформы для развлечений выбирают инновации и комфорт. Например, Джойказино предлагает пользователям разнообразие игр и безопасность транзакций. Всё создано для удобного и увлекательного досуга.