Halal , Postres i dolços , Vegetarià
Poseu a bullir la llet amb la canyella, el sucre i la pela de llimona.
Quan arrenqui el bull, afegiu-hi l’arròs i remeneu-ho de tant en tant perquè no s’enganxi.
Deixeu-ho coure fins que quedi una mica pastós.
Retireu la branca de canyella i la pela de llimona.
Variacions:
Es pot fer amb llet d’ametlles en comptes de llet de vaca.
Es pot empolsar una mica de canyella per sobre a l’hora de servir-lo.
Es pot servir en plat individual o en plata.