Amanides i plats freds , Halal , Llegums , Peixos i mariscs , Verdures i altres hortalisses
Escaldeu la col amb aigua salada i una mica de vinagre.
Escorreu-la, talleu-la petita i amaniu-la amb vinagre.
Bulliu els naps pelats i tallats a trossos llargs.
Bulliu les patates amb pell, peleu-les i talleu-les a rodanxes.
Prepareu l’arengada a la porta, deixant-la a filets, sense pell ni espines.
Poseu al plat la col, el nap, les mongetes, les patates, el pebrot i les olives.
Poseu-hi les arengades per sobre i amaniu-ho amb la vinagreta.