Bombons
Producte de l'important i consolidada tradició xocolatera del país, els bombons són unes especialitats constantment renovades i actualitzades pels xocolaters.
En el procés d’elaboració d’aquests bombons intervenen ingredients de màxima qualitat. Per a la cobertura s’empra xocolata negra, amb llet i blanca i, pel que fa a la resta d’ingredients, s’utilitza trufa, licor, fruites seques i els seus pralinés (han de tenir un 45%, com a mínim, de fruita seca). No s’hi permet l’ús d’additius, llevat de la vainilla i la lecitina, així com tampoc de farines, fècules o midons.
-
Marca Q de Qualitat Alimentària
-
Productes de la terra
Pa, pastissos i dolços
Territori
- Alt Camp
- Alt Empordà
- Alt Penedès
- Alt Urgell
- Alta Ribagorça
- Anoia
- Bages
- Baix Camp
- Baix Ebre
- Baix Empordà
- Baix Llobregat
- Baix Penedès
- Barcelonès
- Berguedà
- Cerdanya
- Conca de Barberà
- Garraf
- Garrotxa
- Gironès
- Les Garrigues
- Maresme
- Moianès
- Montsià
- Noguera
- Osona
- Pallars
- Pallars Sobirà
- Pla d'Urgell
- Pla de l'Estany
- Priorat
- Ribera d'Ebre
- Ripollès
- Segarra
- Segrià
- Selva
- Solsonès
- Tarragonès
- Terra Alta
- Urgell
- Val d'Aran
- Vallès Occidental
- Vallès Oriental
Distintius
Calendari de temporada
- GEN
- Feb
- Mar
- Abr
- MAi
- JUN
- JUL
- AGO
- SET
- OCT
- nov
- DEs
Informació complementària
Es comercialitzen en establiments especialitzats, dins d'envasos on ha de figurar el certificat de la marca Q.
Atributs i propietats nutricionals
És un aliment molt complet, ja que conté hidrats de carboni complexos i senzills, greixos i proteïnes d’alta qualitat. Dins d’una alimentació equilibrada i variada, es poden consumir de tant en tant. Els de xocolata negra ens aportaran també substàncies antioxidants, com els polifenols, i els que porten fruita seca, àcids grassos cardiosaludables.
