Tickets
El Tickets vol mostrar una manera diferent i informal de viure l’alta gastronomia amb les tapes. La sala i els plats conformen un espai lúdic i de diversió; ells en diuen “La vida tapa”. L’oferta de tapes és en evolució constant depenent de la temporalitat dels productes.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Sashimi de tòfona amb vinagreta de tòfona negra; Moll de roca marinat al Josper amb alga kombu i llavors d’alfàbrega; Ostra amb aigua de tomàquet raf i cirera "pasa"; Pizza d’alvocat amb ensalada de cranc reial i chipotle; Calamar amb cansalada Maldonado i farigola llimonera; Guatlla de Bresse a l’estil Wellington farcida d’espinacs
- xampinyons i pernil cuit ibèric
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Creativa
-
Preu mig de la carta
-
45 - 130 €
-