Sala de l'Isaac
Restaurant gastronòmic especialitzat en la cuina del peix a la brasa utilitzant productes de proximitat i buscant sorprendre en tot moment als nostres clients amb plats com els musclos de roca a la brasa d’olivera, les sepionetes de Palamós a la brasa amb cap i pota de vedella, qualsevol dels peixos salvatges que comprem directament a la llotja de Palamós o, el gelat de llet d’ovella ripollesa a la brasa amb maduixes macerades de Sant Pol de Mar. La Sala de l’Isaac es basa en uns valors sòlids, ben entesos: tradició, innovació, cultura i sostenibilitat, sempre treballant amb el millor producte de proximitat.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Peix a la brasa d'olivera (recomanació del Xef: Turbó Salvatge a la brasa d'olivera); Arròs de Pals a l'estil Empordanès; Musclos de roca a la brasa d'olivera; Gamba de Palamós a la brasa d'olivera; Xuletó de vaca gallega a la brasa d'alzina "Tercer premi al concurs Parrilla"
-
Plats que elaborem amb producte local
- Arròs Carnaroli de l'Estany de Pals amb gambes de Palamós i bolets
- Gamba mitjana de Palamós a la brasa d'olivera
- Pèsols de Sant Pol de Mar a la brasa d'olivera amb tallarines de sèpia i carxofes; Calamarcets de Palamós a la brasa amb verdures primaverals
- botifarra negra i nyàmera.
-
Rutes
- Ruta Josep Plà/Arròs de Pals una passió/Experiència enogastronòmica Mas Oller/Les tapes dels tapers.
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Mediterrania, de mercat i d'autor. La base de la nostra cuina és el producte fresc, de proximitat i sempre de temporada, amb una elaboració cuidada i de qualitat. Vine a veure’ns i descobreix la nostra oferta gastronòmica, de la mà del nostre xef, l’Isaac Sabrià.
- Paquet Turistic: Ruta Josep Plà/Arròs de Pals una passió/Experiència enogastronòmica Mas Oller/Les tapes dels tapers.
-
Preu mig de la carta
-
35
-