Robert de Nola
Cuina tradicional catalana, amb alguns tocs creatius i combinacions amb bons resultats. Plats elaborats amb productes de proximitat, especialment del Vallès Oriental, ja que l'establiment forma part d'una agrupació que promou la cuina d’aquest territori.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Tronc de lluç confitat a baixa temperatura i acompanyat de calçots escalivats i crema d’ametlles marcones; Terrina tèbia de capipota amb pebrots dolços; Trinxat de carbassa amb ou
- bolets i oli de tòfona
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Catalana
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
25 - 35 €
-