El restaurant Miquel Soria s'ha erigit, amb tan sols un any de vida, com un dels punts referencials de l'alta restauració de les comarques de Tarragona. La seva cuina és de mercat, de temporada. Sabors tradicionals amb tocs moderns. Segons el seu xef "el restaurant no deixa de ser casa meva, i als convidats els dono el millor que tinc". Des de fa uns mesos, ha iniciat al costat de la seva sòcia Rebeca Rodríguez una nova divisió de càtering, sota el nom de Miquel Soria Events, on poden oferir un ampli ventall de serveis per a l'organització integral d'esdeveniments. Participa a la Ruta del Xató, a la ruta terra de vins, terra de Pau Casals, a la fira de Santa Teresa del Vendrell i al Forum Santiago. Ofereixen plats especials per a persones celíaques, vegetarianes i diabètiques.