Restaurant Mas Fonoll
Els notres avis eren pagesos i varen començar amb un petit restaurant a la mateixa masia aprofitant la tirada que tenia en aquell moment la font de Fonoll molt famosa per les seves aigües saludables. Nosaltres seguint les seves passes hem seguit conreant les terres de la masia en les que hi tenim un bon hort, un corral i camps d'oliveres amb les que fem el nostre propi oli, també hem seguit amb la tradició d'elaborar tota mena de productes a partir del porc, botifarres i embotits que assequem al nostre propi celler. Més recentment hem obert el nostre propi obrador de pastisseria i botiga on hi podeu trobar tota mena de dolços tradicionals, gelats i comprar-hi tots els productes.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Escudella
- carn d'olla
- botifarra
- mongetes amb cansalada
- embotits
- escalivada
- esqueixada
- carquinyolis
- music
- crema catalana i pastissos tradicionals de les festes.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Escudella
- embotits
- carquinyolis
- botifarra
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Cuina catalana de pages i brasa
