Restaurant Ferreruela
El nostre restaurant practica una cuina elaborada amb producte de proximitat, de temporada i de qualitat. Treballem perquè els nostres clients identifiquin en la nostra cuina el sabor de la memòria i la tradició. Utilitzem la brasa, tècnica ancestral de les nostres terres, combinant-la amb mètodes avantguardistes, cuinant productes que tradicionalment no es preparaven a la brasa.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Coca de recapte.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Espatlles de conill confitades a la brasa amb sofregit agredolç de ceba i mostassa
- espatlla de xai de raça Xisqueta del Pallars a la brasa amb sèmola de blat especiada
- assortiment de formatges artesans de la terra amb pa de nous i orellanes
- caragols de Ponts a l’estil de la Maria Teresa amb allioli.
-
Rutes
- Ruta del vi Costers del Segre
-
Mes informació
- Paquet Turistic: Ruta del vi Costers del Segre
-
Preu mig de la carta
-
45
-