Rasoterra, vins naturals i menjar vegá
Els italians Daniele Rossi i Chiari Bombardi ofereixen una cuina vegana des de la gastronomia, com un bistrot amb diferents platets per compartir. I per beure? Hi ofereixen vins sense sulfits, aigua de l’aixeta microfiltrada, kombucha, sidra de la Vall d’Aran, o ginebres catalanes per a rematar el sopar.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Coca d'hivern (porros al vermut
- col-i-flor encurtida
- carbassa al forn. Mongetes del ganxet estofades. Pera al vi amb crumble de cacau amarg i iogurt casolà d'avellana de Reus
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Cuina gastronòmica vegana amb productes de proximitat i temporada
- Resturant Ecològic
-
Preu mig de la carta
-
25 - 30 €
-