Petit Comitè
Nandu Jubany reinterpreta els plats més tradicionals de la gastronomia catalana al Petit Comitè. La carta i el menú s'actualitzen diversos cops l'any per adaptar-los als productes de temporada, dels quals es prioritza que siguin de proximitat.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Coca de foie amb poma caramel·litzada i amanida de contrastos; Textures de carxofa amb pernil ibèric i foie; Caneló de pollastre de pagès rostit amb tòfona; Truita oberta amb verdures de temporada
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Casolana, Catalana
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
45 - 80 €
-