Molta Teca neix d'una botiga de pollastres a l'ast fundada el 1989 al centre de la Ciutat de Solsona on es preparava els plats cuinats que la iaia Maria ens anava ensenyant, durant el 1989 i 1990 ella formava part de l'equip de cuina i són les arrels que ens han permès arribar fins on som. Des de la botiga, vam començar a elaborar algunes paelles populars, l'expressió de la gent quan tastava la paella i fideuada és el què ens va animar a adaptar les instal·lacions per poder oferir els nostres serveis fora de la nostra comarca. L'any 1996 vam inaugurar les instal·lacions on estem ubicats avui dia, al polígon de Solsona. És des d'aquestes instal·lacions on ens hem especialitzat en festes populars i col·lectivitats i cuina tradicional.