A Lossum Espai Gastronòmic podreu gaudir de cuina tradicional catalana d'autor amb menús elaborats amb productes de temporada i de Km 0. El menú degustació (de 45€, 65€ o 85€) és una mostra de la gastronomia catalana amb un recull d'elaboracions i receptes de cada indret dels pasïsos catalans. Lossum forma part del col·lectiu Cuina Vallès i ha estat finalista als premis CartaVi.