L'Espurna
Aquest és el segon restaurant del xef Jordi Vidal, que dirigeix La Guspira, a Linyola. És una casa de plats per compartir, com indica a l’entrada de l’establiment, i la cuina està molt influenciada per la d'El Bulli i El Celler de Can Roca, per on va passar Vidal. Receptes innovadores i cuina d’autor.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Gaspatxo de cireres; Cilindres de carabassó amb brandada de bacallà
- bolets i suquet especiat; Turbot a la brasa amb all torrat
- moniato
- tirabecs i suquet de marisc
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Mediterrània, D'autor
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
22 - 60 €
-