Aquest establiment es troba situat en un petit nucli de població de muntanya de només set habitants. Ofereix cuina de mercat basada en les receptes tradicionals de l'àvia i utilitzant els productes de temporada i de la terra.
Conill amb mostassa de Dijon al forn a la papillota; Cors de carxofa naturals amb farciment de peix i marisc amb salsa beixamel i gratinats al forn; Cuixa d’ànec amb peres; Trinxat de la taverna amb rosta de cansalada