La Plaça
Cuina d'autor en un paisatge privilegiat en un petit poble medieval a l’Empordà. Ingredients de temporada i proximitat. Vincenç Fajardo, xef del restaurant i propietari de Saó Càtering, fa una proposta creativa, però ben assentada sobre les bases de la cuina tradicional.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Caneló tebi de tòfona farcit d’ànec
- ceps i foie; Bacallà al pìl-pil amb mongetes del ganxet i carxofes; Espatlla de xai de llet amb nyàmeres
- pastanaga i moniato; Coulant d’avellana acompanyat d’un gelat de vainilla
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Catalana, Mercat, d'Autor
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
50 - 60 €
-