Es Portal
Instal·lat en una antiga masia empordanesa, el restaurant de l'hotel Es Portal és un establiment de cuina tradicional empordanesa, no només pel receptari, sinó també pels productes que utilitzen, que són sempre de proximitat. Propostes que juguen especialment amb els sabors.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Saltat de fesols de l’ull ros amb escamarlans i crema de foie; Arròs mar i muntanya amb sofregit fosc
- pop i peus de porc desossats amb emulsió de pebre vermell de la Vera; Fricandó de presa de porc de castanyer a baixa temperatura amb salsa de taronja i romaní amb rossinyols
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Catalana
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
30 - 65 €
-