El que va ser l'hostal familiar El Cingle, de la mà de Montse Estruch, proposa una cuina mediterrània amb tocs d'autor i una presentació molt acurada i amb molt de color, que és el segell inconfusible d'aquesta cuinera.
Ous de pagès amb foie i patates; Cua de rap a l'oli de pebre vermell; Filet de vedella de Girona a la llosa; Pastís tres llets de Mèxic amb gelat de galeta