El Celler de l'Aspic
Des de la seva ubicació privilegiada, a l'edifici de la Cooperativa de Falset, El Celler de l'Aspic exerceix de porta d'entrada gastronòmica al Priorat. El local, completament reformat, és acollidor i funcional. El xef i sommelier Toni Bru aposta per la gastronomia catalana, adaptada als seus criteris, modernitzada i basada en els productes de la terra. Important tasca de promoció dels vins de la DO Montsant i DOQ Priorat.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Canelons de rostit amb crema de ceps i tòfona; Arròs d’ànec del delta de l’Ebre amb el seu magret; Bacallà confitat amb espinacs dels Crusells i pil-pil de verduretes; Cuixa de conill rostit amb verdures i vi ranci
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Tradicional
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
35 - 65 €
-