La cuina km 0 és un certificat que posseeixen aquells restaurants que compren aliments directament als productors en un radi inferior a 100 km. La majoria dels productes tenen la certificació d'ecològics. Els restaurants que tinguin aquesta categoria han de comptar amb una carta de com a mínim cinc plats amb ingredients que compleixin els requisits que s'han mencionat, però, a més, els ingredients que superin aquesta distància han de ser obtinguts de manera sostenible.