La marca Cuina Catalana busca garantir la continuïtat de la cuina catalana, potenciant els productes alimentaris i els restaurants catalans a través d’un segell de qualitat, creant una xarxa que involucri restauradors, pastissers, establiments gourmet, productors de l’àmbit de la gastronomia i pagesos que defensin i ofereixin el nostre patrimoni cultural gastronòmic i vetllant per la conservació de la biodiversitat alimentària, la promoció i defensa de l’entorn rural, així com de les activitats que s’hi desenvolupen.