Àmplia oferta gastronòmica, rica en productes de la terra i de reconeguda qualitat. La gastronomia pallaresa té molt a veure amb la geografia ja que la seva situació, a mig camí entre la plana i la muntanya, fa que rebi influències d’ambdues zones, integrant productes típicament pirinencs amb d’altres propis de la Mediterrània.