Candlelight by Romain Fornell
Completament renovat al 2016 el restaurant Candlelight by Romain Fornell ofereix una carta que passa per la reinterpretació de clàssics i la combinació de tradició i avantguarda en creacions pròpies. El celler inclou més de 200 referències de vins de diferents procedències.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Pastís fi cruixent de cranc reial amb maionesa de plàncton i coriandre; Llobarro al vapor amb carxofa d ́El Prat i caviar; Tartar de bou condimentat amb perles de mostassa; El gran flam de vainilla i teules de nougatina.
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Creativa, Mediterrània
-
Preu mig de la carta
-
80 - 100 €
-