Can Josep
A la propietat li agrada descriure’l com un «petit hotel rural amb encant i restaurant al cor de la Terra Alta» per desconnectar «entre vinyes i muntanyes». La seva proposta combina «productes de la terra, foc lent i receptes tradicionals». El propietari, Josep Montoya, remarca: «Tots els plats estan cuinats amb productes de proximitat, ja que ens proveïm al mercat de Tortosa i als voltants de l’hotel». La tòfona, el corder o els conreus marins «potencien el sabor de la terra», diu, als plats.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Truita amb suc
- ternasco de corder
- perdiu en escabetx
- auberginia amb suc.
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Cuina catalana amb les particularitats pròpies de la Terra Alta.
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
27,50€
-