Cal Mingo
Cal Mingo va obrir les seves portes a la Plaça de Pau Casals de Castelldefels, allà per l'any 1988, on vam estar fins a l'any 1998. Deu anys plens de passió per la cuina i la innovació culinària, que van servir per donar un gran impuls al nostre restaurant.Aquest any ens vam traslladar al municipi de Viladecans a una masia acabada de restaurar, situada al polígon Can Calderón, amb un ampli jardí al seu voltant i una decoració més moderna, actual i confortable. En definitiva, buscàvem pujar un esglaó més en el nostre afany de servei.Des del mateix moment que obrim les portes a Castelldefels i posteriorment a Viladecans, cada dia, de manera ininterrompuda i amb una clara vocació de servei i superació, hem donat el millor servei als nostres clients.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Peus de porc guisats amb carxofes; Calder d'arròs amb verdures del Baix Llobregat
-
Plats que elaborem amb producte local
- Bacallà amb salsa de porros del Baix; Canelons de pollastre de raça Prat amb bolets i salsa de foie amb bacó; Pèsols saltats amb calamarsons i ceba tendra del Parc Agrari; Carxofes saltejades amb calamars i ceba tendra;
-
Mes informació
- Menu diari