Aürt*
El restaurant de l'hotel Hilton Diagonal Mar ofereix cuina d'autor signada per Artur Martínez, qui ja havia aconseguit abans, al Capritx de Terrassa, una estrella Michelin. La seva gastronomia creativa es defineix com a essencial, natural i nítida. Tècnica amb els mínims ingredients, i plats sovint d’inspiració japonesa. Compta amb 1 estrella Michelin.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Ànec fumat amb nap; Toffee de coliflor i tòfona; Curri verd mediterrani; Cítrics
- iogurt d'ovella i vodka
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Moderna
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
70 - 95€
-