Aimia
Tradició i creativitat es fusionen en aquest restaurant de Lleida que porta per nom el mot que feien servir els antics trobadors per anomenar la "dona estimada". La cuina de l'Aimia, sota la direcció de Jordi Pallàs, es defineix com a original, fresca i dinàmica, però sense perdre la identitat de la cuina tradicional catalana.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Calamar amb ceba a la brutesca i salsa orio de foie; Tàrtar de llamàntol al mezcal
- pera escalivada i mandarina; Cargols al llampec; Filet de vaca amb mantega àcida d'estragó i api rave
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Moderna
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
30 - 40 €
-