El Viver de Celleristes de la Conca de Barberà ofereix la possibilitat de materialitzar una idea de negoci sense afrontar la forta inversió inicial que suposa la construcció d’un celler propi. D’aquesta manera, facilita la fase de consolidació de la idea empresarial i afavoreix la creació de noves empreses elaboradores de vins. Actualment, sis empreses que elaboren vins d’autor de gran qualitat emparats en la DO Conca de Barberà formen el Viver. Els cellerites aposten per les varietats autòctones.