Els nostres vinagres elaborats a partir de raïm blanc ecològic del Penedès, incorporen infusions de productes boscans aromàtics, elaborades en el nostre celler. Les infusions, són processos de llarga durada en els que s’extreuen de manera natural les essències de les espècies silvestres seleccionades. Essències, que aporten el caràcter i la singularitat de cada un dels nostres vinagres. Vinagres balsàmics ecològics on s’harmonitzen la tradició i la creativitat.