Les nostres varietats es caracteritzen per tenir un sabor subàcid i un color i fermesa de la carn crocants. La nostra producció és esglaonada de juny a setembre, sense interrupcions. Es tracta d'una explotació familiar amb llarga tradició en el sector i especialitzada en la comercialització directa al consumidor final, vetllant el producte i la seva qualitat i garantint un preu just per tothom.