Som pioners en la fabricació del formatge Garrotxa des de fa 26 anys. Aquest formatge va néixer a Banyoles, a partir de la recuperació del formatge tradicional. L'any 1993 vam rebre un premi internacional de tast a Anglaterra, fet que ens va obrir les portes al reconeixement internacional i nacional. Actualment, estem elaborant el formatge Flor de Neu, de coagulació làctia. Formem part d'ACREFA i de l'Associació de Productors Agroalimentaris del Berguedà.