Menjamiques
Menjamiques és un projecte gastroetnobotànic que té com a objectiu la recuperació dels usos gastronòmics de plantes autòctones oblidades. Per una banda, elaborem productes a partir d'aquestes plantes i de l'altra, en divulguem els seus usos a través de tallers de cuina participatius. En tots dos casos, busquem sempre oferir una alternativa de consum més conscient i responsable. El primer fruit a que hem volgut revaloritzar és la garrofa, ja que és un superaliment local que durant anys ha sigut injustament desprestigiat. Les nostres cremes amb base de garrofa ofereixen una alternativa de qualitat, ètica i de proximitat a les cremes de cacau industrial. A més, tots els nostres productes són aptes per celíacs, intolerants a la lactosa, i no duen ni sucres refinats ni oli de palma o coco. Produïm cremes dolces fetes a partir de garrofa, així com vinagre de garrofa i torró de garrofa.
-
Producció ecològica
-
Distintius
-
Venda directa
- A l'explotació / obrador
- Botiga en línia pròpia
- Cooperativa de consum
-
Venda proximitat de circuit curt
- Botiga
-
Fires
- Estem a més de 150 punts de tot Catalunya.