Mel Vall de Ribes és una empresa de caire familiar dedicada a les abelles. La mel és el fruit d'una feina realitzada conjuntament entre abelles i apicultor. Deixem que les abelles treballin al seu ritme i no els traiem més mel del compte, ja que elles n'han de viure al llarg de l'hivern. Deixem que elles mateixes donin per finalitzada la seva feina, de manera que és una mel madura i, a més, crua, ja que no rep cap tractament tèrmic. Per tant, deixem que les abelles siguin abelles!