Som descendents de diverses generacions d'agricultors dedicats al cultiu de vinyes, oliveres, fruites, verdures, hortalisses i com no, del tan preuat calçot. Va ser al voltant de 1972 quan el meu sogre, Josep, va començar a conrear a gran escala el calçot a causa de la demanda d'aquest producte als restaurants de més renom dels pobles propers a Vila-rodona. En el 2011 el meu segon fill, Jordi i jo, vam fer un pas més enllà i vàrem començar a vendre'ls també cuits.