Formatges d'Espinelves
La llet prové del ramat propi. El ramat està format per un centenar de cabres de raça murciano-granadina. A primera hora del matí, les cabres es munyen, després passen al corral on hi troben el ferratge i els cereals, i a la tarda surten a pasturar unes hores. Les cabres tenen un cicle productiu de 10 mesos, respectant el seu cicle natural de gestació, es cobreixen al setembre amb els bocs de l’explotació i, entre els mesos de febrer i març, comencen a parir, amb la qual cosa donen pas a nous cabrits i cabrides i comença el cicle productiu de l’any que dura fins al mes de desembre.
-
Distintius
-
Venda proximitat de circuit curt
- Botiga
- Restauració
Segueix-nos!
This error message is only visible to WordPress admins
There has been a problem with your Instagram Feed.