Formatges de llet crua i ecològica de vaca. Comprem la llet a Can Frigola, a Borgonyà, Pla de l’Estany. És una explotació en règim ecològic i que fa una llet de gran qualitat formatgera. Ara mateix té frisones però està fent creuaments amb Fleckvieh i bruna suïssa. A més, intenta fer el màxim de pastura, quan el temps i el clima ho permeten..