Celler Martín Faixó

La família Martín Faixó, de Cadaqués, va embarcar-se l'any 2000 en la plantació i recuperació de la vinya al parc natural de Cap de Creus. Quatre anys més tard, es collien els primers raïms a mà en les mateixes terres que havien treballat els seus avantpassats. No va ser fins el 2007 quan els vins negres Cadac 04 i Perafita 05, el Picapoll 07 i els dolços surten al mercat dins la DO Empordà. Un any després ho fa el rosat. El vi adopta la denominació Perafita en referència al nom del mas del segle XIV que delimita els termes municipals de Cadaqués, Roses i el Port de la Selva i que el 2003 la família adquireix i posteriorment restaura per transformar-lo en celler. El vincle familiar amb el món del vi ve de lluny. Per part de la mare (Faixó), sempre s’han dedicat a la pesca i a l’agricultura, amb vinya i posteriorment olivera. De la banda del pare (Martín), han treballat a la restauració.