A Calçot del Montmell fan producció i venda de calçots amb Indicació Protegida Calçot de Valls, conreats amb absència total de productes fitosanitaris. L'aigua, el sol i el clima de la zona del Montmell són idonis per una excel·lent qualitat dels calçots, que han estat mereixedors del 1r premi en el Concurs de Cultivadors de Calçots de Valls en quatre ocasions.