Badia Vinagres es dediquen des del 1908 a l'elaboració de vinagres de qualitat. Tenen tres línies de producte que són a la vegada tres línies de sabors i tres maneres d’entendre els vinagres: secs, dolços i agredolços.Els vinagres secs de cabernet sauvignon, chardonnay, poma i xerès són vinagres que respecten els paràmetres clàssics dels vinagres amb la novetat de la incorporació de les aromes de vins prestigiosos.Els vinagres dolços de moscatell i vermut i els agredolços de merlot i riesling són una innovació completa en el sabor, la forma i el concepte. Són els primers que apleguen l’àcid propi del producte amb la clara presència de la personalitat del vi d’origen i amb el dolç suau que els equilibra i suavitza, fet que permet apreciar les aromes amb més amplitud i intensitat.