Fundacions
-
Fundació Dieta Mediterrània
Pàgina web oficial de la Fundació Dieta Mediterrània
- https://dietamediterranea.com/
-
Fundació Institut Català de la Cuina
La Fundació Institut Català de la Cuina (FICC) és una associació privada sense ànim de lucre que agrupa professionals de la restauració, des de tres estrelles fins a petits restaurants familiars, amb interessos, necessitats i preocupacions comuns per la defensa de la cultura gastronòmica catalana.
La Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, integrada al Campus de l’Alimentació-UB, és una fundació privada sense ànim de lucre i l’única institució que agrupa federacions i gremis de l’àmbit de l’alimentació, organismes públics vinculats, així com professionals de la restauració, productors i distribuïdors i que té com a principal objectiu vetllar pel reconeixement de la cuina catalana, tant en l’àmbit social com en l’institucional, i potenciar-ne la dimensió internacional. Entre les principals activitats de la FICCG hi ha la recerca, la divulgació en diversos àmbits, com l’escolar.
Així mateix, la FICCG disposa del Servei de Corrdinació i Promoció Gastronòmica, que dóna suport a les entitats, empreses, centres de recerca, fundacions i gremis que participen del sector de la gastronomia i la restauració, així com d’aquelles iniciatives vinculades al turisme gastronòmic i el patrimoni.
- http://www.cuinacatalana.eu/
veure'n més