Ruta de l’esquella
Botigues, Equipaments culturals, Productes, Productors, Lleida
Les esquelles guien el ramat, assenyalen la ubicació a l’alta muntanya i són la banda sonora de l’agricultura extensiva. Aquesta ruta vol enllaçar el Pallars Sobirà i l’Alt Urgell per obrir un camí més en el paisatge ramader català. Centres d’interpretació, ecomuseus, formatgeries amb agrobotiga o espai de tast, artesanes de la llana, pastores i pastors, i ramats que mengen herba, prevenen incendis forestals i són l’eix d’una economia sostenible i local. Com va escriure Xavier Gasol i Turias: “tot un patrimoni que se’ns escorre entre els dits”.
10 motius per a visitar aquesta ruta
Open- Descobrir a l'Ecomuseu dels Pastors elements de la ramaderia pirinenca com ara els corrals, els orris, les bordes, els abeuradors, les cabanes, els gossos d’atura... i les esquelles, és clar.
- Explorar els "paisatges de novel·la" de la Vall d'Àssua i el Batlliu amb els itineraris literaris locals i resseguir les plomes de Maria Barbal, Jaume Cabré o Josep Virós.
- Ficar cullerada a Casa Mateu, per fruir amb el seu iogurt, guanyador de la medalla de plata a la Fira de Sant Ermengol de 2019.
- Bategar amb els cors de la Clara, la Núria i el Christian, de Casa Mateu, o millor dit, amb els seus formatges amb forma de cor, premiats al World Cheese Awards.
- Teixir lligams amb els pastors, les ovelles i l'artesania de la llana participant d'una de les inoblidables vivències que organitza l'Obrador Xisqueta.
- Apadrinar una ovella de raça autòctona i formar part del projecte dels pastors i pastores de la Vall d’Àssua, l’associació Obrador Xisqueta i la Guerrilla del Ganxet.
- Valorar l'origen de cada peça de llana i veure-hi molt més enllà dels fils.
- Conèixer la seu d'una de les formatgeries més populars de Catalunya, la de Tros de Sort, on treballen amb la llet de les seves vaques, reines dels prats d'alta muntanya.
- Seure a l'Espai de Tast de Mas d'Eroles per tastar els seus singulars formatges, com el Ros de Ratafia; el Brisat, rentat amb pòsits de vi negre; o el 4 Herbes, amb farigola, timó, sajolida i sàlvia.
- Conèixer tota una celebritat: la Mule Jenny, que va revolucionar la producció tèxtil als segles XVIII i XIX i que encara avui gira de tant en tant al Museu de la Llana.
Lectures per fer boca:
- “La vida pastoral al Pallars”, de Ramon Violant i Simorra (Garsineu Edicions)
- “Tradicions del Pallars i de la Ribagorça”, de Ramon Violant i Simorra (Ed. Ecomuseu de les valls dÀneu)
- “El meu Pallars”, de Joan Lluís (Ed. Ecomuseu de les Valls d’Àneu)
-
“Antics oficis i costums que es perden (Al Pallars i al Pirineu)”, d’Assumpció Batalla (Garsineu Edicions)
-
“Ot de Pallars i el secret d’Elisava”, de Montse Subirana i Mònica Bada (Ed. Arola)
- “Pirenaica”, d’Ander Izagirre (Ed. GeoPlaneta)
- “Cuina de les terres de Lleida”, de Josep Lladonosa i Giró (Columna edicions)
- “La cuina dels pastors, entre la plana i la muntanya”, de Jaume Fàbrega (Ed. El Farell)
- “Cicle del Pallars: Pedra de tartera (1985), Mel i metzines (1990) i Càmfora (1993)”, de Maria Barbal (Ed. Grup62)
- “Les veus del Pamano”, de Jaume Cabré (Edicions Proa)
Altres Rutes
Botigues, Equipaments culturals, Productes, Productors, Lleida
Segueix-nos!
This error message is only visible to WordPress admins
There has been a problem with your Instagram Feed.
Ищете надежное место для игры? джойказино предлагает отличные бонусы для новичков и удобный вход через зеркало. Присоединяйтесь и испытайте удачу прямо сейчас!