Les Moles
Cuina de proximitat, tècnica i diversió són les paraules que defineixen la seva cuina. Situat en una antiga masia, el nom fa referència a les antigues pedres de molí (els mols) que es fabricaven a la pedrera local. El xef Jeroni Castell basa la seva proposta en tots els productes del binomi mar i muntanya i de les Terres de l’Ebre: oli, arròs, ostres, tonyina vermella, cabra hispànica, cranc blau, espardenyes…
-
Plats que elaborem amb producte local
- Arròs de verdures amb tripa de bacallà i ceba en textures; Sopa de carabassa
- llagostins
- ou i pernil; Textures de ceba
- tomaca
- alvocat i vinagreta d'alls escalivats
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Cuina d'autor
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
30 - 100 €
-