Ca L'Amagat
Aquest establiment vol posar en valor els productes agroalimentaris del Berguedà. Cuina tradicional de la comarca, elaborada amb productes de proximitat. El restaurant forma part de l'hotel Ca l'Amagat, que es defineix com a "rústic gastrohotel".
-
Plats que elaborem amb producte local
- Carxofes farcides de ceps
- gratinades amb foie semicuit i ratlladura de tòfona negra; Pèsols negres del Berguedà amb papada de porc ral d’Avinyó i botifarra negra; Espatlla o cuixa de cabrit del Cadí-Moixeró a l’aroma de llorer i vi blanc; Hamburguesa casolana de carn de vedella de raça bruna dels Pirineus amb ceba caramel·litzada i foie
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Tradicional
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
18 - 50 €
-