Vinyes d’Olivardots neix a Capmany (Alt Empordà) l’any 2006 de la mà de Carme Casacuberta. Un petit celler familiar, on Carme i Carlota, mare i filla, elaborem vins singulars com a resultat d’un rigorós treball manual a la vinya, seguint una viticultura ecològica sota els principis de la biodinàmica i enfocant el nostre esforç a la recuperació de varietats autòctones.