BOUQUET D'HORT

• Home
• On comprar
• Tipus d'establiment
• Compra a l'elaborador
• Bouquet d’Hort

Bouquet d'Hort és un projecte agroecològic d'elaboració de conserves vegetals provinents de l'agricultura ecològica. Neix l'any 2015 amb la voluntat de recuperar el sabor i valor de les conserves d'abans, fetes amb els excedents dels horts i camps, i elaborades amb la cura i el saber fer dels avantpassats. Disposem d'obrador propi on elaborem la nostra gamma de cremes de verdures, conserva de tomàquet i melmelades amb fruites i verdures de temporada i ecològiques. Col·laborem amb productors locals que ens aconsellen sobre les millors varietats i les més arrelades a la nostra terra. Volem estar a l'altura de la matèria primera, i per això el nostre procés d'elaboració és del tot artesanal: la neteja, el tall i la cocció que la fem a foc de flama. Des d'inicis de l'any 2022, Bouquet d'Hort forma part de GRUPDEM, una cooperativa sense afany de lucre, amb més de cinquanta anys d'experiència en el sector de les persones amb discapacitat i amb l'objectiu de millorar la seva qualitat de vida.